انسان‌های اولیه برای تهیه آرد از گندن از آسیاب‌ها استفاده می‌کردند به گونه‌ای که دانه‌ها را بین سنگ ثابت و سنگی که به وسیله دست بر روی دانه‌ها فشرده و خرد می‌کردند. حدود ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مصری‌ها از آسیاب سنگی برای آرد کردن استفاده می‌کردند که به تدریج انواع مختلفی از آسیاب اختراع شد.
در حدود ۳ کیلومتری شمال شوشتر، جایی که رودخانه‌ی سخاوتمند کارون از کوهستان وارد جلگه‌ی می‌شود، بستر رود به کمترین عرض خود می‌رسد. در این مکان در دوره‌ی ساسانی بند دختر ساخته شد.
آسیاب‌های ابی یکی از آثار ارزشمند در شهر دزفول به شمار می‌رود و در آثار ملی کشور ثبت شده است. این آسیاب‌ها دارای مالکیت خصوصی هستند که به آسیابان در اصطلاح مجلس لوینه می‌گویند.
در بخش نخست این مقاله به پیشینه آسیاب های آبی و انواع آن در مناطق پرآب و کم آب ایران پرداخته شده و آمار این آسیاب ها را به شکل تخمینی بدست می دهد.
قدیمی ترین آسیاب آبی استان اصفهان که در سرچشمه خوانسار قرار دارد و از دو سنگ ثابت و متحرک ساخته شده و همچنان مشغول به کار است و روزی یک‌ونیم تن گندم و جو را آسیاب می‌کند. این مجموعه تنها ...
آسیاب‌های آبی ناحیه بردستان باستان که در بخش شرقی حوزه‌ی جغرافیای امروز شهرستان دیر در دامنه‌ی رشته کوههای زاگرس جنوبی بالاتر از دشت بردستان از تنگ پشت آسمان تا روستای جاشک در بخش مرکزی و ...
معماری آسیاب‌های آبی. قلوه سنگ رودخانه‌ای، آجر و ملات ساروج مصالح ساخت آسیاب‌های آبی بوده. معماری آسیاب‌ها در نوع خودش بی‌نظیر است و جذابیت بصری منحصر به فردی دارد.
معماری آسیاب‌های آبی. قلوه سنگ رودخانه‌ای، آجر و ملات ساروج مصالح ساخت آسیاب‌های آبی بوده. معماری آسیاب‌ها در نوع خودش بی‌نظیر است و جذابیت بصری منحصر به فردی دارد.
آسیاب های آبی یا آسیا اووی دستگاهی بوده است که برای خورد کردن گندم و سایر غلات و برای درست کردن آرد وجود داشته است و با استفاده از تکنیک سرعت آب و یا فشار آب کار می کرده است در ایران تقریبا در هر ...
این آسیاب در حاشیه غربی کویر یزد و در ضلع جنوب شرقی در 20 کیلومتری شهر یزد و در مسیر جاده اصلی رستاک که اشکذر را به بندر آباد و روستاهای مجاور متصل می کند قرار دارد.
آسیاب آبی یا بادی دستگاهی بوده‌است که برای آسیاب و خردکردن گندم و سایر غلات و برای درست کردن آرد وجود داشته‌است و با استفاده از تکنیک سرعت آب یا فشار آب یا فشار باد کار می‌کرده‌است در ایران ...
