لواش نازک‌ترین نان ایران است که ضخامت آن تنها 2 میلی متر است. با آرد گندم، آب، نمک و مخمر درست می‌شود. لواش بر روی سنگ‌های داغ یا صفحات فلزی پخته می‌شود و می‌تواند نرم یا ترد باشد.
در این مطلب طرز تهیه نان سنگک خانگی با روشی بسیار آسان و در فر آموزش داده شده است. نان سنگک خانگی به همراه کنجد علاوه بر سالم بودن یه منبع غنی از انواع ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن هست.
برای تهیه نان سنگک با سنگ، کمی سنگ را درون سینی فر بریزید و سطح روی آن را صاف می کنیم و خمیر را روی آن ها قرار می دهیم. اگر از سنگ برای تهیه نان سنگک با فر استفاده کردید، بهتر است از حرارت بالای ...
با پخت نان در خانه، می‌توانید در هزینه‌های روزانه صرفه‌جویی کنید. جمع‌بندی پخت نان سنگک روی سنگ داغ، یک تجربه لذت‌بخش و مفید است که می‌تواند به سفره‌های ما طعمی اصیل و خانگی ببخشد.
برای تهیه نان سنگک اول از همه باید از قوه تخیل خود استفاده کنید، بخاطر بیاورید روزهایی را که توی صف نانوایی برای خرید نان سنگک می‌ایستادید. کنار دیوار بقل تنور سه تا چوب بلند وجود داشت.
برای تهیه نان سنگک خانگی، و این سوال که چگونه می توان نان سنگک خانگی پخت؟ شما می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:
نان سنگک یکی از نان های سنتی ایرانی است که از محبوب ترین نان ها در میان ایرانیان محسوب می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سنگک در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
در دهه های اخیر برای پخت نان های سنتی از این روش استفاده می شود. علت توجه به این روش استفاده بیشتر از مخمر نانوایی و کاهش زمان استراحت خمیر است.
نوع گندم مصرفی برای تهیه آرد سنگک معمولا گندم سفید با میزان پروتئین ۱۲ – ۱۱ درصد است. مصرف آرد تیره یا کامل با گلوتن مرطوب ۲۷ – ۲۹ درصد برای پخت نان سنگک را توصیه می کنیم: 1. روی الک ۴۷۵ میکرومتر: ۲-۴ – ۴/۴ درصد (چنانچه ابعاد آرد کامل تا ۱۵% روی الک ۴۷۵ میکرومتر قرار گیرد، ایرادی …
در این مقاله، مراحل گام‌به‌گام تهیه نان سنگک خانگی را با استفاده از مواد اولیه ساده به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این تجربه لذت‌بخش را در خانه انجام دهید.
در ادامه آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه این نان را برای شما عزیزان آورده‌ایم تا به راحتی بتوانید از آن استفاده کرده و نان سنگک را به بهترین شکل تهیه کنید.
