آسیاب‌های تاریخی دزفول حدود ۱۷۰۰ سال قبل یعنی در دورۀ ساسانیان و در واقع همزمان با ساختِ اولیۀ شهر دزفول ساخته شده‌اند، سازه‌های آبی که رومن گریشمن باستان‌شناس فرانسوی، آن را یکی از قدیمی ...
این جا سرزمین قلعه های قرون وسطی، شراب و بامبوهای معروف است که در "دون کیشوت" جاودانه شده است. دون کیشوت به عنوان اولین رمان مدرن شناخته شده است که به بسیاری از زبان ها ترجمه شده است.
قرون وسطی متاخر یا عالی ( از قرن 14 تا 16) در قرون وسطی اولیه که بعد از فروپاشی امپراتوری روم و یونان و یا تغییر کیش این نظام‌ها به مسیحیت آرام آرام شاهد تحول در ساختار اجتماعی و اقتصادی هستیم.
آسیاب های لا منچا دشت های خشک وسیعی از مرکز اسپانیا را احاطه کرده اند، در این محل قلعه های قرون وسطی ای و آسیاب های بادی معروفی وجود دارد که به آن ها در کتاب معروف دون کیشوت هم اشاره شده است ...
قرون وسطی دوره ای است که کلیسا در آن به اوج قدرت خود می رسد و تقریبا تمام هنرهایی که در این هزار سال شکل می گیرند، رنگ و بوی مذهبی دارند.
محققان چندین راه‌پله از جمله این پلکان را یافتند که به اتاق آسیاب منتهی میشد باستان‌شناسان از اینکه چگونه این ویرانه‌های قرون وسطایی در طول قرن‌ها جان سالم به در برده‌اند، شگفت‌زده شدند.
خصوصیات هنر قرون وسطی: بی بهره بودن از تمدن یونان و روم، بی توجهی به هنر صدر مسیحیت، ادامه دادن به سنت های قومی خود، به خدمت گرفتن هنر جهت دین و مذهب، دارا بودن جنبه های تزئینی و آبستره، توجه به ...
این نوع آسیاب بادی به سراسر قلمرو اسلامی و از آن‌جا به چین و هند راه یافت. در سده‌های میانه، آسیاب بادی در مصر برای صنعت نیشکر به کار می‌رفت، ولی کاربرد اصلی آن در آردکوبی بود.
